Le régime dissocié est également appelé régime Shelton. Il consiste à ne pas mélanger les aliments que l’on consomme. En d’autres termes, il est interdit de consommer plusieurs variétés d’aliments à la fois, car cela est supposé faire grossir. Ainsi, il ne faut donc prendre qu’une seule famille d’aliment à chaque repas, et il est tout à fait possible de le manger à volonté.
Adopter les principes du régime dissocié sur une journée ou sur une semaine, cela dépend de chacun. Ainsi, il appartient au sujet de choisir s’il veut consommer un seul type d’aliment par repas ou par jour.
Concrètement, cela veut dire qu’en choisissant le régime dissocié journalier, vous pouvez consommer un seul type d’aliment par repas. Le matin, vous prendrez des fruits uniquement, au déjeuner ce sera des œufs à volonté, et le soir ce sera du poisson ; et vous pouvez, ainsi de suite varier vos repas.
Si vous êtes courageux et préférez vous investir encore plus dans le régime dissocié, vous pouvez opter pour le régime sur une semaine, qui implique un seul type d’aliment par jour. Ainsi, le lundi, ce sera uniquement de la viande, le mardi des légumes, le mercredi des laitages, le jeudi des fruits, le vendredi du poisson, le samedi du fromage, et le dimanche uniquement des œufs.
Du fait que le régime dissocié s’avère parfois être lassant pour certains sujets, ces derniers peuvent s’autoriser des petites pauses au restaurant ou avec des amis, et ils peuvent dès lors se permettre de consommer des variétés d’aliments. Ce qui importe, c’est que le régime dissocié soit appliqué majoritairement. À force de consommer toujours le même aliment, on finit par s’en lasser, et l’appétit diminue forcément. D’où la perte de poids considérable qui est vite remarquée chez le sujet.
Le régime dissocié est non seulement efficace, mais il est également simple à suivre. Il s’agit même d’un régime pratique, car il y a très peu de temps de préparation en cuisine comme il n’y a qu’un seul ingrédient à traiter à la fois.
Par ailleurs, le fait de pouvoir manger à volonté un aliment en particulier fait aussi partie des grands avantages du régime dissocié. En effet, il n’y a aucun souci ni de remords à avoir si on ressent l’envie de se « gaver » de l’aliment que l’on aime.
L’effet « boomerang » dès l’arrêt du régime dissocié est parfois inévitable ; et sur une longue période, adopter une telle alimentation peut devenir difficile à suivre et assez monotone.
Il faut également remarquer que le régime dissocié n’est pas vraiment idéal pour une personne en activité, car lors des journées de fruits et légumes, une baisse considérable d’énergie (affaiblissement) se fait forcément ressentir à cause du manque de protéines. En effet, les protéines sont importantes pour l’organisme et il faut en consommer un minimum au quotidien pour éviter les problèmes de santé ; il en est de même lorsqu’il s’agit de se priver des produits laitiers : on augmente considérablement les risques d’ostéoporose.
Au final, la « dissociation alimentaire » ne s’avère donc pas si avantageuse pour la santé.
Outre les effets secondaires comme la perte de muscles, les carences en vitamines B12, les risques anémie, les problèmes de peau, on remarque aussi des retards de croissance chez l’enfant.
Pour finir, le régime dissocié ne repose jusqu’ici sur aucune base scientifique. En effet, qu’ils soient consommés ensemble ou séparément, les graisses, les féculents et les protéines sont toujours digérés de la même façon par l’organisme.